Аджика из свеклы рецепты
10 лучших рецептов аджики из свеклы на зиму
Аджика — это популярная грузинская паста, которая имеет жгучий вкус и хорошо подходит к мясу. Обычно сырую аджику готовят из помидоров, сладкого и острого перцев, чеснока и специй, а в этом рецепте основными ингредиентами являются свекла и болгарский перец. Ее можно использовать для приправки различных блюд из рыбы, мяса, картофеля, макарон или как маринад для мяса. Такая свекольная аджика придает вкуса и аромата блюдам и станет хорошим дополнением к вашему кулинарному репертуару. Кстати, дополните его и аджикой из цукини.
Аджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях — незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов. Не удивляйтесь, что по составу многие рецепты схожи меж собой. Всего лишь небольшое изменение пропорций овощей или приправ, порой дают совершенно неожиданный результат.
Аджику можно готовить из такого, казалось бы, нехарактерного овоща, как свекла. Закуска получается в меру острой, сладковатой и достаточно сытной, гармонично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, рыбы. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
